Trong nuôi trồng đông trùng hạ thảo, giai đoạn nhân giống lỏng quyết định thành bại của cả lứa nấm. Giống không đều, bào tử yếu, tỷ lệ nhiễm cao — tất cả bắt nguồn từ một thao tác tưởng chừng đơn giản: lắc giống.
Lắc tay không kiểm soát được tốc độ, không đồng đều, tốn thời gian và nhân công. Máy lắc tròn phòng thí nghiệm 72 khay giải quyết triệt để bài toán này — 72 bình lắc đồng thời, tốc độ chính xác từng vòng/phút, một người vận hành thay cho cả ekip lắc tay truyền thống.
Tại Sao Máy Lắc Tròn Là Thiết Bị Bắt Buộc Khi Nuôi Trồng Đông Trùng Hạ Thảo?
Sau khi phân lập và nhân giống trên môi trường thạch, bước tiếp theo là chuyển giống sang môi trường lỏng để nhân sinh khối bào tử. Giai đoạn này yêu cầu dung dịch giống phải được lắc liên tục — thông thường 2–5 ngày, mỗi lần lắc 15–30 phút, cách mỗi 2 tiếng — để đạt được ba mục tiêu then chốt:
Tạo oxy hòa tan cho bào tử
Bào tử nấm Cordyceps militaris là vi sinh vật hiếu khí — cần oxy để sinh trưởng. Chuyển động lắc tròn khiến dung dịch tráng lên thành bình, tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với không khí, từ đó tăng lượng oxy hòa tan trong môi trường nuôi cấy.
Phân bố đều dinh dưỡng
Dung dịch giống lỏng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Nếu không lắc đều, các thành phần sẽ lắng đọng — bào tử chỉ phát triển ở một vùng, mật độ không đồng nhất, tỷ lệ nhiễm tạp tăng cao.
Tăng mật độ bào tử đồng nhất
Lắc đều giúp bào tử phân tán, giảm hiện tượng kết dính, tạo điều kiện cho từng bào tử tiếp cận dinh dưỡng tối đa. Kết quả: mật độ bào tử trong mỗi ml dung dịch cao hơn, giống khỏe hơn, tỷ lệ cấy thành công cao hơn.
💡 Kinh nghiệm thực tế từ VBio: Là viện nghiên cứu chuyên nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhiều năm, VBio sử dụng máy lắc tròn 72 khay hàng ngày với tốc độ 150–170 vòng/phút, mỗi lần lắc 15–30 phút, cách mỗi 2 tiếng. Quá trình nhân giống lỏng kéo dài 3–5 ngày cho đến khi mật độ bào tử đạt yêu cầu. Đây là thông số VBio đã tối ưu qua thực tế sản xuất.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Kiểu lắc | Tròn (Orbital) |
| Số lượng khay lắc | 72 khay — thiết kế 2 tầng |
| Công suất động cơ | 0,4 kW |
| Tốc độ động cơ | 300 vòng/phút |
| Tốc độ lắc (tối đa) | 250 vòng/phút — 10 mức điều chỉnh qua biến tần |
| Biên độ lệch tâm | 12 mm |
| Nguồn điện | 220V / 50Hz |
| Kích thước bình lắc phù hợp | Ø100 × 150 mm (bình tam giác, chai lọ) |
| Năng suất mỗi mẻ | 10–15 phút/mẻ |
| Kích thước máy (D × R × C) | 760 × 760 × 1040 mm |
| Trọng lượng máy | 80 kg |
| Vật liệu khung | Thép tấm + thép hộp sơn tĩnh điện |
| Vật liệu khay | Inox 304 không gỉ |
| Hệ thống giảm chấn | 4 lò xo đàn hồi cứng tại 4 góc |
| Điều khiển tốc độ | Biến tần + núm vặn vô cấp |
| Chọn chiều quay | Công tắc gạt (thuận / nghịch) |
Bảng quy đổi tốc độ biến tần
| Số trên biến tần | Tốc độ lắc | Ứng dụng khuyến nghị |
|---|---|---|
| 5 | 25 v/ph | Lắc nhẹ, trộn chậm |
| 10 | 50 v/ph | Trộn dung dịch nhẹ |
| 15 | 75 v/ph | Hòa tan từ từ |
| 20 | 100 v/ph | Trộn đều mẫu thí nghiệm |
| 25 | 125 v/ph | Nuôi cấy vi sinh (cận dưới) |
| 30 | 150 v/ph | Nuôi cấy vi sinh / Giống lỏng ĐTHT |
| 35 | 175 v/ph | Giống lỏng ĐTHT (khuyến nghị VBio) |
| 40 | 200 v/ph | Trộn mạnh dung dịch |
| 45 | 225 v/ph | Lắc cường độ cao |
| 50 | 250 v/ph | Tốc độ tối đa — cần cố định máy |
Hướng Dẫn Vận Hành — 8 Bước Chuẩn
Chuẩn bị mẫu
Bình tam giác hoặc chai lọ chứa dung dịch giống lỏng (Ø100 × 150mm). Chỉ đổ dung dịch 1/3–1/2 dung tích bình — tuyệt đối không đổ đầy để tránh sánh ra ngoài do lực ly tâm.
Cấp nguồn điện 220V
Kiểm tra dây điện không bị hở. Nguồn phải ổn định — khuyến nghị dùng ổn áp nếu nguồn điện khu vực không ổn.
Đặt bình vào 72 khay
Xếp bình vào đúng vị trí khay, đảm bảo lò xo kẹp giữ chắc. Phân bố đều bình trên cả 2 tầng để cân bằng tải.
Nhấn RUN trên biến tần
Mở tủ điện, nhấn nút RUN trên bộ biến tần để khởi động máy.
Chọn chiều quay
Gạt công tắc chọn chiều quay (thuận hoặc nghịch) ở ngoài tủ điện.
Điều chỉnh tốc độ — TĂNG DẦN
Xoay núm vặn từ từ đến tốc độ mong muốn. Không vặn đột ngột lên tốc độ cao. Khuyến nghị: 120–160 v/ph cho nuôi cấy vi sinh, 150–200 v/ph cho giống lỏng ĐTHT.
Kết thúc — Giảm tốc về 0
Xoay núm vặn tốc độ về 0. Đưa công tắc gạt về giữa (OFF). Rút nguồn điện.
Lấy mẫu an toàn
Chờ máy dừng hẳn rồi mới lấy bình dung dịch ra. Không lấy mẫu khi máy đang quay.
Bảo Trì & Xử Lý Sự Cố
Bảo trì định kỳ
| Tần suất | Hạng mục |
|---|---|
| Sau mỗi ca lắc | Lau sạch khay inox + bàn lắc bằng khăn ẩm + cồn 70°. Kiểm tra không có dung dịch rò rỉ vào khoang máy |
| Hàng tuần | Kiểm tra 4 lò xo giảm chấn — không biến dạng hoặc lỏng bulong. Kiểm tra trục lệch tâm — bôi trơn nếu cần |
| Hàng tháng | Kiểm tra bu-lông liên kết 2 tầng. Kiểm tra biến tần và hệ thống điện — đảm bảo tiếp xúc tốt |
| Lưu trữ | Đặt nơi khô ráo, thoáng mát. Không gần nguồn nhiệt hoặc nơi ẩm ướt. Ngắt nguồn khi không sử dụng |
Xử lý sự cố thường gặp
| Sự cố | Nguyên nhân | Khắc phục |
|---|---|---|
| Rung mạnh bất thường | Bình xếp không đều, lò xo yếu | Xếp lại bình đều 2 tầng, kiểm tra/thay lò xo |
| Dung dịch sánh ra ngoài | Đổ quá đầy hoặc tốc độ quá cao | Giảm lượng dung dịch (1/3–1/2 bình), hạ tốc độ |
| Máy không khởi động | Mất nguồn, cầu chì đứt, biến tần lỗi | Kiểm tra nguồn điện, thay cầu chì, reset biến tần |
| Tốc độ không đều | Tải quá nặng hoặc biến tần cần hiệu chỉnh | Giảm số bình/khay, liên hệ đơn vị bảo trì hoặc gọi hotline VBio để tư vấn |
| Tiếng ồn lạ từ trục | Trục lệch tâm cần bôi trơn hoặc mòn | Bôi trơn trục. Mòn nhiều — liên hệ nhà cung cấp thiết bị hoặc hotline VBio |
Tại Sao Nên Tham Khảo Tư Vấn Thiết Bị Từ VBio?
VBio là Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng — đơn vị chuyên nghiên cứu và nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhiều năm. VBio không sản xuất máy lắc, nhưng với kinh nghiệm sử dụng thiết bị phòng thí nghiệm hàng ngày trong sản xuất ĐTHT thực tế, VBio hiểu rõ loại máy nào hoạt động tốt, thông số nào phù hợp, và cách vận hành hiệu quả nhất.
Viện Nghiên Cứu — Dùng Thực Tế
VBio không tư vấn từ lý thuyết. Máy lắc tròn 72 khay là thiết bị VBio sử dụng mỗi ngày trong phòng lắc giống ĐTHT — mọi khuyến nghị đều đến từ kinh nghiệm sản xuất thực tế.
Tư Vấn Tốc Độ Tối Ưu Cho Từng Giống
VBio chia sẻ chính xác tốc độ lắc phù hợp cho giống ĐTHT, nấm linh chi, nấm mốc… — thông số đã được kiểm chứng qua nhiều năm nuôi trồng, không phải con số trên giấy.
Kinh Nghiệm Nuôi Trồng ĐTHT Lâu Năm
Nhà máy nuôi trồng ĐTHT của VBio đạt chứng nhận ISO 22000:2018. Phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn ISO 14644-1 Class 5. Thiết bị khuyên dùng đều đã qua thực chiến trong môi trường sản xuất chuẩn.
Đồng Hành Kỹ Thuật Từ A Đến Z
Không chỉ giới thiệu thiết bị — VBio tư vấn cách bố trí phòng lắc, kết hợp với nồi hấp, tủ cấy, và chia sẻ toàn bộ quy trình nhân giống lỏng ĐTHT từ kinh nghiệm thực tế.
💡 Khác biệt cốt lõi: Mua thiết bị ở đại lý thông thường, bạn nhận được máy và bản hướng dẫn. Khi tham khảo từ VBio, bạn nhận được tư vấn bố trí phòng lắc + tốc độ tối ưu cho từng loại giống + kinh nghiệm sản xuất thực tế từ một viện nghiên cứu đã nuôi trồng ĐTHT nhiều năm.
Khách Hàng Đã Sử Dụng Nói Gì?
“Trước đây nhân giống lỏng lắc tay, mỗi mẻ mất hơn 1 tiếng mà bào tử không đều. Từ khi dùng máy lắc tròn 72 khay do VBio tư vấn, 72 bình lắc cùng lúc, chỉ 15 phút là xong. Tỷ lệ nhiễm giảm hẳn, giống đều hơn rõ rệt. Anh kỹ thuật bên Viện hướng dẫn cài 170 vòng/phút cho giống ĐTHT — đúng là kinh nghiệm từ người nuôi trồng thực tế.”
“Phòng lab mình dùng máy lắc này cho nuôi cấy vi sinh và lắc môi trường lỏng. Máy chạy rất êm, điều chỉnh tốc độ dễ dàng qua biến tần. Khay inox lau cồn sạch bong. Quan trọng nhất là VBio hỗ trợ kỹ thuật nhanh — gọi là có người tư vấn ngay.”
“Mình mới bắt đầu nuôi ĐTHT quy mô nhỏ, được VBio tư vấn chọn máy lắc tròn 72 khay kèm theo tư vấn trọn bộ thiết bị phòng cấy. Các anh chị bên Viện hướng dẫn từ cách xếp bình đến cách cài tốc độ biến tần cho từng giai đoạn — rất chi tiết. Đúng là kinh nghiệm của người nuôi trồng ĐTHT lâu năm, không đại lý máy nào tư vấn sâu như vậy.”
Thiết Bị & Sản Phẩm VBio Khuyên Dùng Kèm Theo
Nồi Hấp Tiệt Trùng
Thiết bị bắt buộc trước khâu cấy giống — hấp 121°C × 60 phút
Tủ Cấy Vi Sinh
Đảm bảo vô trùng tuyệt đối khi chuyển giống từ thạch sang lỏng
Câu Hỏi Thường Gặp
Liên Hệ Tư Vấn & Báo Giá Máy Lắc Tròn 72 Khay
72 khay · Động cơ 0.4kW · Biến tần 10 mức · Tư vấn kỹ thuật từ Viện Nghiên cứu nuôi trồng ĐTHT lâu năm
Địa chỉ: Số 1 ngõ 378 đường Bờ Tây Sông Nhuệ, Tổ dân phố số 1, Phường Đông Ngạc, Hà Nội
Hotline: (+84) 357 368 689 | Website: dongtrunghathaovbio.vn
Sản xuất theo quy trình công nghệ do Viện Nghiên Cứu Sinh Học Ứng Dụng VBio nghiên cứu và chuyển giao.
Email: vbiovn1@gmail.com | YouTube: youtube.com/@vbio-viennghiencuusinhhocu1591⚠️ Lưu ý: Sản phẩm là thiết bị phòng thí nghiệm chuyên dụng. VBio là Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng chuyên nuôi trồng đông trùng hạ thảo — không phải đơn vị sản xuất thiết bị. Thiết bị được VBio giới thiệu dựa trên kinh nghiệm sử dụng thực tế trong sản xuất ĐTHT. Cần người có chuyên môn vận hành. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành máy.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.