Cách Uống Trà Đông Trùng Hạ Thảo Đúng Cách — 6 Lưu Ý Quan Trọng
Trà đông trùng hạ thảo là cách sử dụng đơn giản và tiện lợi nhất, phù hợp để bổ sung hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết pha và uống đúng cách để giữ được tối đa hoạt chất Cordycepin và Adenosine. Bài viết này tổng hợp 6 lưu ý quan trọng nhất.
1. Nhiệt độ nước pha — Yếu tố quan trọng nhất
Đây là điểm bị bỏ qua nhiều nhất. Nhiệt độ nước pha trà đông trùng hạ thảo lý tưởng là 70–80°C, không phải nước sôi 100°C.
Ở nhiệt độ trên 85°C, một phần cấu trúc của Cordycepin bắt đầu bị biến tính. Nước 70–80°C đủ để chiết xuất hoạt chất mà vẫn bảo toàn được phần lớn dưỡng chất.
Mẹo thực tế: Đun nước sôi xong, chờ 3–5 phút rồi mới pha. Hoặc dùng bình đun có chức năng chọn nhiệt độ.
2. Thời gian ngâm và số lần pha
- Lần 1: Ngâm 5 phút — nước trà đậm nhất, nhiều hoạt chất nhất
- Lần 2: Ngâm 7–10 phút — vẫn còn dưỡng chất tốt
- Lần 3: Ngâm 10–15 phút — nhạt dần, có thể dùng như nước uống thông thường
- Sau lần 3: Nhai ăn hết phần sợi nấm còn lại để tận dụng toàn bộ chất xơ và khoáng chất
3. Không để trà qua đêm
Đây là sai lầm phổ biến: pha trà buổi tối để sáng hôm sau uống. Trà đông trùng hạ thảo sau khi pha để qua đêm ở nhiệt độ phòng sẽ bị oxy hóa và mất đi nhiều hoạt chất. Nếu cần tiết kiệm thời gian buổi sáng, có thể pha vào buổi tối, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh — nhưng chỉ dùng trong vòng 12 tiếng.
4. Thời điểm uống tốt nhất trong ngày
- Buổi sáng: Tốt nhất, cơ thể hấp thu tốt khi đói hoặc sau ăn sáng nhẹ
- Trước khi vận động: Uống trước 30–45 phút để hỗ trợ thể lực
- Tránh buổi tối muộn: Sau 20:00 không nên dùng vì Adenosine có thể ảnh hưởng đến chu kỳ ngủ-thức
5. Liều lượng và tần suất
- Lượng đông trùng mỗi lần pha: 0,2–0,5g
- Số lần/ngày: 1–2 lần
- Tổng ngày: 0,3–1g/ngày (người mới dùng bắt đầu với 0,3g)
6. Những điều cần tránh khi uống trà đông trùng
- Không pha chung với trà xanh hay cà phê — tannin trong trà xanh có thể ảnh hưởng đến hấp thu
- Không dùng chung với thuốc chống đông máu (warfarin) mà không có ý kiến bác sĩ
- Không dùng cho trẻ dưới 6 tuổi nếu chưa có hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng
Câu hỏi thường gặp
Uống trà đông trùng hạ thảo có bị nóng không?
Đông trùng hạ thảo theo phân loại y học cổ truyền thuộc nhóm bình ôn — không gây nóng như nhân sâm hay long nhãn. Tuy nhiên mỗi người có thể trạng khác nhau. Nếu cảm thấy bứt rứt sau vài ngày dùng, hãy giảm liều hoặc tạm dừng 3–5 ngày rồi thử lại với liều thấp hơn.
Trà đông trùng có thể thêm gì để ngon hơn?
Có thể thêm một ít mật ong sau khi pha (khi trà nguội xuống dưới 40°C để bảo toàn enzyme mật ong). Một số người thích kết hợp với kỷ tử hoặc táo đỏ để tăng vị ngọt tự nhiên.
Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người có bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
HKD Sinh Học Ứng Dụng VBio – Sản xuất đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris nuôi cấy trên ký chủ nhộng tằm, sấy thăng hoa, có kiểm nghiệm hoạt chất. Website: dongtrunghathaovbio.vn
